レビュー！【山内鮮魚店】ほや＆サーモン塩辛・サーモンユッケ・牡蠣燻製

あの宮城県三陸の名店『山内鮮魚店』が、期間限定で上野駅に降臨したっす。スケジュールを合わせるのが難しかったのですが、やっとの思いで4月9日（土）最終日に顔を出して来ましたよ。いつも通販でしか買えない、商品がそこに。興奮しましたわぁ。

上野駅中央改札を出てすぐ。

東北物産展の一店舗として出店されていました『山内鮮魚店』

まっまじか。いつもネットで見ていた商品が並んでいるやないか。

やべぇな、しかし。

お財布とも相談しならが、今回購入したのは以下の５品。

せっかくの機会なので、１つ１つご報告しますね。通販で購入できるものもありますので、お気に入りありましたら是非、お求めください。それではスタート！

山内鮮魚店 ほやの塩辛

ホヤの本場だからできる「最高品質」。保存料着色料無添加でお造りする、ホヤそものの味わい。

冷蔵庫で解凍した後の状態です。

無添加なのに鮮やかな色を保っていますね。

ご飯といっしょに頂きます。

磯の香りが口いっぱいに広がる。これがホヤの醍醐味だよ。塩辛なのに塩分は強くない！ホヤの美味しさが活きてるよ。

▼瑞々しい本場の真ほやを使った塩辛は、塩分控えめ。

お造りのような瑞々しい ほや塩辛をお届け

 

山内鮮魚店 サーモンユッケ

先ずは宮城県産のトラウトサーモンを使ったサーモンユッケで、ユッケ丼！一般的にサーモンの刺身として売られているものは、外国産の刺身用サーモンです。これは、国産ですよ！国産！

器に取り出すと、こんな感じ。一瓶で190g也。

丼に盛り付けて行こう！

サーモンユッケ丼の完成です！卵黄と海苔をトッピングしてみたよ。

いただきます。

胡麻の香りとコチュジャンのピリ辛さが絶妙だね。これはご飯が進んじゃう。熱々の出汁茶なんか注いで美味しいと思ったよ。

公式ページ▶山内鮮魚店

 

山内鮮魚店 サーモン塩辛

お次は贅沢にイクラも入ったサーモンの塩辛！これもご飯に乗せて頂きますよ。サーモンは、三陸名産の「ブランド銀鮭」をたっぷり使用。塩麹が香る濃厚な味わいが特徴ですね。

この瓶で90なので、1～2人前といった所でしょうか。

器に出すとこの様になります。輝くイクラが顔を覗かせます。塩麴の良い香り。

熱々のご飯に乗せて、、、

いただきます。

塩辛というからもっと濃い味付けを予想したけど、違うんだね。サーモンの美味しさを活かした優しい塩辛だ。美味しい！

▼冷蔵庫で自然解凍後、そのまま、お酒の肴やご飯のお供としてお楽しみ頂けます。

まるでお造り 保存料無添加のサーモン塩辛

 

山内鮮魚店 かきの燻製

桜のチップで燻した牡蠣の燻製です。牡蠣って燻製でも食べれるんですね！？

どんな味がするんだろう。きょうみ、しんしん。

なんじゃこりゃ。最初に来るのはスモーキーな香り。そして牡蠣の旨みが濃縮されてるじゃないか。適度な歯ごたえで、噛めば噛むほど味がジュワっ❤

▼一番おいしい時期の濃厚カキだけを厳選し、一からスモークした旨みたっぷりの薫製です。

三陸の濃厚牡蠣を丸ごとスモーク

 

山内鮮魚店 ボイルかき

温めれば食べられるボイル牡蠣！

バター醤油で軽く炒める。

いかがでしょう。プリっぷりのボイル牡蠣が完成しました。

うますぎる。。。なんも言えねぇ。。。

▼通販の生カキが人気！新鮮生カキがたっぷり500g。むき身だから、生食も牡蠣料理もすぐに使えてとっても便利です!

生牡蠣(むき身)をぎっしり詰め込みました♪

 

まとめ

今回は、東京は上野駅にて東北の名店『山内鮮魚店』にお会いしてきました。どの商品を買っても信頼できる味は、通販でも実店舗でも同じですね。安心・安全の山内さん。ホームページも是非チェックして見て下さい。

山内鮮魚店

 

『山内鮮魚店』その他の商品レビュー

当サイトで『山内鮮魚店』より取り寄せを行った商品レビュー記事の一覧です。品質良し、接客良しで非常に信頼のおける鮮魚店。通販商品の品質（鮮度含む）にも尽力されています。

▼１年で１か月だけ『感動の寒鱈セット』

▼魚屋のおまかせ鮮魚セット『旬鮮玉手箱』

▼三陸産『殻付き活きホタテ』

▼ミョウバン不使用！『天然生うに（ムラサキウニ）』

▼三陸産『殻付き 生ほや』

▼宮城の郷土料理『はらこ飯セット』

▼宮城県産サバの生風スモーク『鯖の冷燻』

▼新感覚干物！『フライパンで焼ける干物セット』

▼楽天市場に出店しない理由