今回は、魚を丸ごと骨まで食べてしまおう！という商品の紹介です。丸ごとなんて食べられるの？と思われた方もいるかも知れませんが、日本の技術って凄いんですよ！
魚を丸ごと骨まで食べるって、何かメリットはあるの？
骨を柔らかくする技術まで開発されていますので、メリットがあるはずです。それでは見ていきましょう。
- カルシウム豊富
- 骨を気にせず食べやすい
- 調理が簡単
- 煙が出ない
- ゴミが出ない
- 洗い物が少ない
- 宇宙でも食べれる (^^♪
食べにくいからという理由で魚を敬遠されてる方もおられることでしょう。骨が柔らかいということは、喉に刺さる危険も無くなるので、子供や高齢者にも安心ですね。さらには不足しがちなカルシウムがしっかり摂れますから 、その様な年代の方が丈夫な体を維持するのに最適です。
そして調理済みの商品なので「温めるだけ」という調理の簡単さもメリットです。レンジでチンとか湯煎すれば良いのですね。調理をするのに煙も出ないし、頭から尻尾まで丸ごと食べれば、ゴミも出ない！ついでに洗い物も減りますよ。
そして今話題なのはコチラ。商品が持つ栄養価・保存性・調理不要・ゴミ無しの観点から、後ほど紹介する㈱キシモトの干物は、なんと宇宙食の認証を受けて、実際に宇宙へ旅立ちました！日本の技術、すばらしい～(^^♪
どの様にして硬い骨を柔らかくしてるの？
それでは、そんな「骨まで食べられる魚」の人気商品を見て行きましょう！
キシモト まるとっと（干物）
5枚セット
この干物、2020年3月にJAXAの宇宙日本食に認証されたことで話題沸騰！愛媛にある㈱キシモトの商品です。
干物から骨を取り除こうと試行錯誤したメーカーが、発想を１８０°転換し、骨まで食べれる干物を開発しました。高温高圧処理により、塩分も従来品の５０％カットに成功しています。
- いろんな味が楽しめる5枚セット
- 鯵（みりん）、鯵（バジル）、秋刀魚（みりん）、ホッケ（塩）、鯛（塩）
- 防腐剤、保存料不使用
- カルシウムは通常の干物の40倍
- 賞味期限：常温で90日。冷蔵で180日。
- お子様、高齢者のギフトにも喜ばれる！
ちなみに、こちらがJAXAの宇宙日本食に認証された「スペースまるとっとアジ」。2020年12月に宇宙飛行士の野口聡一さんが乗っている新型宇宙船クルー・ドラゴンが接続した国際宇宙ステーションに供給されています。すごい！のひと言です。宇宙日本食の認証を受けるまでに５年の歳月が掛かったそうです。企業努力の結晶なんですね。
８枚セット
上に紹介した（株）キシモトの「まるとっと」の８尾セットです。NHKテレビ番組「あさイチ」でも紹介されました。
- 鯵、秋刀魚、鯖、ホッケの４種の魚。それぞれ塩味とみりん味を用意し、計８枚のセット。
- 賞味期限：常温で90日
まるごとくん（干物）
干物の一大産地、静岡県は沼津から。
- 一日分のカルシウム（平均600mg）が１枚で摂れる
- 真あじの干物は水産省長官賞を受賞
- 富士山の水、駿河湾の塩、と材料への強いこだわり
- 添加物、保存料なし！
- 賞味期限：冷暗所で３ヵ月
丸ごと骨まで食べられる焼き魚
創業60余年の魚屋さん「越前宝や」の商品です。
- 福井県優良観光土産品奨励品に選出
- 塩、醤油、燻製の味が楽しめる
- 海外発送も可能！
- 賞味期限：常温３ヵ月
この「越前宝や」さんの商品を取り寄せして、頂きました。
頭から尻尾までの豪華な見た目も楽しめるね。贈り物に使いたい！
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まとめ
今回は、カルシウムが豊富な「丸ごと骨まで食べられる魚」の商品をご紹介しました。栄養面だけでなく、食べやすい・調理しやすい・ゴミが出ないなどの多くのメリットがあることが分かりました。安心して食べられるから、子供や高齢者の方にも良いですね。また栄養が偏りがちな一人暮らしの方にも如何でしょうか？保存も効いて、調理が楽なのは、とても有り難いです。
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コメント一覧 （2件）
はるのじんたさま
骨まで食べられるのはわたしたちのような高齢の夫婦には有難いことです。
でも、あまり見かけないし、お高そうですね。
まりさん
通販で贈り物にも使える商品なので、割高に感じるかもしれませんね。見た目も重視していると思います。見た目を気にせず、普段使いでコスパが良いのはやっぱり缶詰でしょうね。