使い方は？『のどぐろのだし塩』レシピと口コミを紹介！おにぎり等

今回はテレビでもたびたび紹介されている人気商品「のどぐろのだし塩」のレシピと口コミを紹介します。

使った人なら分かると思うのですが、「だし塩」って日本が誇る万能調味料ですよね。単に美味しいだけじゃなく、「アレンジの幅が広い」「出汁を取る手間なし・時短」「保存がきく」と様々なメリットも併せ持っています。

日本人で良かった。

そんな声にならない声が胃の底から湧いてくるのです。

今回はこの「のどぐろのだし塩」ヘビーユーザーの私が、これまでの経験から得たレシピをご紹介します。

それでは早速、スタート！

「のどぐろのだし塩」とは？

高級魚と知られる のどぐろ（標準和名：アカムツ）を焼き塩と合わせた、贅沢な逸品。上質で甘みのある出汁が特徴です。スープ、おにぎり、鍋料理などなど、様々な料理にお使いいただけます。

原材料名	食塩(国内製造)、焼のどぐろだし顆粒(食塩、砂糖、焼のどぐろ粉末、その他)、いわし煮干粉末/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部に大豆を含む)
内容量	‎160 g
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
賞味期限	出荷日より90日以上

「のどぐろのだし塩」レビュー

こちらが実際の商品「のどぐろのだし塩」です。贈り物にも問題ないパッケージですね。樹脂の素材もしっかり丈夫ですし、口はジッパー付きで保管にも便利。

参考に、パッケージの裏側の写真もどうぞ。

スープのレシピが書かれていますが、本当にこの通りで、食材を煮たら、この「だし塩」を加えるだけで良いのです。とっても簡単ですよね。

皿に「のどぐろのだし塩」を出して見ました。薄い褐色の塩の上に、濃い褐色の魚（ノドグロとイワシ）の粉末が散りばめられた様に見えます。

少しだけスプーンに取って味見をしてみますね。いただきます。

商品100ｇ当たりの食塩相当量は61ｇなので、塩を舐めるイメージと全く別物です。旨みが濃縮しているのが良く分かります。なるほど、これだからどんな食材にでも合うんですね。

「のどぐろのだし塩」レシピ

以下のレシピでは、このセルに目安の割合をしめします。見やすい様に「大さじ＝大」「小さじ＝小」と表記します。

以上の「目安の割合」を基にして、ご自宅で作る量に合わせて分量を調整してみて下さい。

のどぐろのだし塩 ✕ おにぎり

ご飯１合＋「だし塩」小１

ご飯１合に対して「だし塩」小さじ１の分量を基本として調整してください。

高価な「だし塩」を無駄にすることなく使うには、ご飯に混ぜ込むのが良いです。あとは結ぶだけ。

「のどぐろのだし塩おにぎり」の完成です。

のどぐろのだし塩 ✕ 炊き込みご飯

ご飯１合＋「だし塩」小１

のどぐろのだし塩 ✕ 味噌汁

水２カップ＋味噌 大２＋「だし塩」小1／2

のどぐろのだし塩 ✕ お吸い物

水２カップ＋酒 大１＋味醂 大1/2 ＋「だし塩」小１

のどぐろのだし塩 ✕ 浅漬け（きゅうり）

野菜100g＋「だし塩」2g

のどぐろのだし塩 ✕ スープ

水１カップ＋「だし塩」小１

のどぐろのだし塩 ✕ パスタ

パスタ1人分(80～100g) ＋「だし塩」小１

パスタも幾つか試してみましたが、やはりシンプルな使い方で「だし塩」の良さが活かされます。ペペロンチーノは如何でしょうか。ここでは、キャベツも加えました。

のどぐろのだし塩 ✕ うどん

水１カップ＋「だし塩」小１

のどぐろのだし塩 ✕ たまご焼き

玉子２個＋「だし塩」小1/2＋砂糖 小1.5

のどぐろのだし塩 ✕ 肉

シンプルに焼いただけのお肉に合わせても美味しいですよ。チョンチョンとついて食べてみて下さい。旨みと甘みが口の中に広がります。

のどぐろのだし塩 ✕ その他 食材

その他にも色々な食材に合わせられますね。

• チャーハン
• ラーメン
• お茶漬け
• 茶碗蒸し
• 出汁巻卵

「のどぐろのだし塩」口コミ・評判

それでは私以外のユーザーさんがどの様な口コミを挙げているか見てみましょう。（参照：https://a.r10.to/hNyl4e）

その他の中立的なコメントには「好みの味では無かった」や「テレビで紹介された後に発送が遅かった」などがありましたが、総じて高評価。みなさん、さまざまなアレンジで楽しまれているのが印象的でした。口コミの中からみなさんがどのような使い方をしているかピックアップしてみましょう。

「だし塩」ファミリー ランキング

この「だし塩」シリーズですが、「のどぐろ」だけでなく、様々な種類が販売されていますね。

• はも
• 金目鯛
• いりこ
• ほたて
• かに
• 白えび
• ふぐ
• 真鯛
• 雲丹（うに）
• かつお
• 昆布
• 牡蠣
• 伊勢えび
• しじみ
• 甘海老
• あご

大手通販でも、「セット」や「選べるセット」で販売していますので、是非チェックして、お好みのものをチョイスしてみて下さい(^^♪

色んな種類の中で、私好みランキングは次の様になります！是非、参考にしてみて下さい。

第１位「のどぐろのだし塩」

第２位「あごのだし塩」

▼当サイトでもレビューしています！参考にどうぞ。

第３位「真鯛のだし塩」

▼当サイトでもレビューやレシピ紹介をしています。

まとめ

今回はテレビでも紹介されている人気商品「のどぐろのだし塩」のレシピと口コミを紹介しました。

まとめると、

おにぎりや料理の風味付けに是非活用してみて下さい！