今回は、果物専門店の老舗・銀座千疋屋より「銀座プリン」を取り寄せましたので、実食レビューします。
銀座千疋屋
千疋屋と言えば、江戸時代後期に創業された老舗フルーツ専門店。知らない人はいない?と思うくらい知名度の高い、果物やお菓子の販売店です。またその商品が高級品であることもご存じの方は多いと思います。
銀座千疋屋!とタイトルを打っておきながら、銀座ってなんだ?と疑問が湧いてきたのですが、それもそのはず、「銀座千疋屋」は「千疋屋総本店」からのれん分けされたブランドなんです。のれん分けブランドにはもうひとつあります。それが「京橋千疋屋」です。
創業順に並べてみます。
(ロゴをクリックすると楽天市場店がご覧いただけまます。)
1834年 千疋屋総本店
1881年 京橋千疋屋(のれん分け)
1894年 銀座千疋屋(のれん分け)
この様な年表となり、この3社は別会社なんですね。それぞれでオリジナリティ溢れる商品を販売しています。
千疋屋 銀座プリン
今回、取り寄せしたのは「銀座千疋屋」の銀座プリンで御座います。
【メーカー直送】銀座千疋屋銀座プリン詰合せ(PGS-316)
たまには、贅沢しなくちゃね。いつも頑張ってるから。疲れた脳にスイーツ注入。
というわけで、クール宅急便(冷凍タイプ)で届きました!
段ボール箱の中に、重厚な化粧箱が。純白で上品です。それではオープン。
蓋を開けた瞬間、冷気と共に、8つのプリンのお目見えです。
左から「いちご」「マンゴー」「プレーン」「ベリーチーズ」です。
これは冷凍の状態ですので、これを解凍していきます。
解凍方法は「冷蔵庫にて6~8時間程度解凍」と説明書きにありましたので、その通りに解凍していきます。
冷蔵庫で
解凍中
しばらく
おまち
下さい
ということで、冷蔵庫での解凍が終わりましたよ。
早速いただきます。
千疋屋 銀座プリン 実食
ふわっと漂うフルーツの香り。そしてこの4色が鮮やかで、気分が上がります⤴
まずはプレーン。
なめらかで、とても優しい味。一度冷凍されてたなんて信じられない。カラメルがほろ苦くて、プリンの風味が引き立つね。
いちごプリン(ベリーソース)
いちごソースの酸味がちょうどいい!こんなにフレッシュさは残ってるなんて。しあわせ。
マンゴープリン(マンゴーパッションソース)
マンゴーの甘酸っぱさがたまらない。甘いプリンと酸っぱいソースがよくマッチしてる。
ベリーチーズ(ブルーベリーソース)
プリンは濃厚なチーズケーキの味わい。フレッシュブルベリーソースを掛けた冷たいチーズケーキだよ。
4品とも個性的で、それぞれの特徴が引き立っていながら、とても上品で繊細な味わい。やっぱりフルーツ専門店だけあって、個人的には、いちご・マンゴー・ブルーベリーにオリジナリティを感じました。他では頂けないでしょう。優しいお味です。
「冷凍してたなんて信じられない」と感想を持ちましたが、製法を調べて見ると納得できました。作りたてを急速冷凍しているらしいのです。だから、新鮮さを保っているんですね。でも、とっても不思議な感覚でした(これが冷凍で保存が効くなんて・・・)。
【メーカー直送】銀座千疋屋銀座プリン詰合せ(PGS-316)
『銀座プレミアムアイス&ソルベ』も取り寄せレビューしています。
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筆者の取り寄せレビュー記事はコチラ▶レビュー!千疋屋『銀座プレミアムアイス&ソルベ』取り寄せ(口コミ) – よちよちエクスプレス
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まとめ
今回は、創業120年の老舗・銀座千疋屋さんの「銀座プリン」を取り寄せレビューしました。 解凍したプリンがまるで出来立ての様なフレッシュさをキープし、食べ応えるフルーツソースのほどよい酸味が、ペースのプリンとよく合う逸品でした。甘酸っぱいのに、繊細で上品。ワンランク上のスイーツを楽しみました❤
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