実践！合成ゴムまな板を「漂白」「まな板削り」でお手入れ！（アサヒクッキンカット）

今回は、人気まな板「アサヒクッキンカット」 のメンテナンスのお話です。漂白とまな板削りを実践しましたので、その経過と結果をレポートします。

業務用でお馴染み「アサヒクッキンカット」が家庭用にも販売されていることを知り、購入したのが2015年。私の場合は、魚を捌く専用のまな板として使用してきました。プラスチックでも木でも無い『ゴム製』のまな板なんですが、これがとっても使いやすいんですよ！

ウチのシンクにサイズがぴったり☆彡

大活躍してるんです。 

しかし、、、ふと思う。

５年間一度もメンテナンスしていない💦

というわけで、今回は「アサヒクッキンカット」のメンテナンスについて検証していきます。実際に「漂白」と「まな板削り」をやってみますね！　それではスタート！

「アサヒクッキンカット」メリットとデメリット

まな板をメンテナンスしてまで使い続けたいのはなぜか？私が愛用している理由、「アサヒクッキンカット」の良さを並べます。

今回はリストの最後に書いた「漂白できる」と「削って傷を消せる」というメリットが本当かどうか検証します。

ちなみに、あえてデメリットを挙げるとすると

• 比較的重い
• 価格が高め

「重い」は、重量感があって変形することがなく丈夫だから私は好きなのですが、重いのが好きじゃない、という方もいらっしゃるでしょう。価格は確かに高めですが、使ってみるとその良さを実感するはずです(^^♪

「アサヒクッキンカット」現在の状態

５年間一度もメンテナンスして無いに割には、キレイだと思います。

しかし、近づいてみると、細かい傷が多くあります。また深い傷もあります。魚専用で使っていますので、特に骨を切る時は、出刃包丁の刃の根元で、ガツンと衝撃を与えたのでしょう。

「アサヒクッキンカット」漂白 試してみた

公式の取扱説明書にはこの様に書かれてあります。

汚れのひどい時には台所用漂白剤で漂白して下さい。

漂白は使用方法をお守りください。

漂白の結果（ Before / After )

実際にやってみました。先ずは漂白結果の写真をお見せします（カメラの撮影設定は変えていません）。

さらに近づいて見てみます。

結果は明らか！着色（黄ばみ）が取れ、明るい色に復活。

漂白の方法

使用した道具は次のものです。

• キッチンハイター
• ゴム手袋
• キッチンペーパー
• 樹脂のラップ←写真は撮り忘れ

それでは漂白していきましょう。

結果（Before/After）は以下の通り。

漂白剤をまんべんなく行き渡らせるのが良い。写真でも若干ムラになっている部分は、ペーパーが浮いていた部分でした。

ちなみに、食品用のニトリルゴム手袋は普段使いにもおススメです。料理にも掃除にも使えます。使い捨てなので、衛生的。

「アサヒクッキンカット」まな板削り 試してみた

表面を研磨する方法として、公式の取扱説明書には以下の２つが紹介されています。

①市販の研磨粒子付きたわしで表面を研磨する

②耐水サンドペーパー#100を使用して水をかけながら研磨する

その後、グレンザーを使ってスポンジの硬い面で洗浄すると購入時の状態に近くなります。

この①②は、どちらの方法が作業しやすく、仕上がりが良いのでしょう？

今回は取扱説明書に書かれている「まな板削り」と「クレンザー」を使う2つの方法を試してみます。

「専用まな板削り」で研磨

それでは合成ゴム専用のまな板削りを使って、傷を均していきます。

今回使うのは「汚れ取名人」という製品です。クッキンカットをまな板削りとセットで購入する時に付属されているものになります。

ブルーの側は荒目で、ピンク側が細目となっており、細目側で仕上げができる様になっています。耐水ペーパーを幾つか持っている私の推測でいくと、ヤスリの粗さは荒目が＃100で、細目が＃1000だと思います（あくまでも推定値です）。

それではブルー側（荒目）を使って、削っていきましょう。結構、傷が深いのでどうなることか。

削り始めると、最初のうちは、この様に削りカスが多く出ます。表面の凹凸が多い証拠ですね。

また、途中で目詰まりしますので、時々洗い流しましょう。

時間を決めて、30分間、念入りに研磨しました。中々の重労働です。

最後に５分間、ピンクの細目で均していきます。

この細目の仕上げが、むっちゃ重要ですよ。これをやると、まな板表面の肌触りと水はけが全然違います！すべすべ滑らかぁ。水がべチャッと潰れずに、スッと流れていきます。

それでは実施結果の写真です。荒目30分、細目5分の作業結果となります。

どうしても深い傷は修正しきれないのですが、それでも写真には写らないレベルです。大変満足。これなら見た目もキレイだし、衛生的ですね。

「耐水ペーパー#100とジフ」で研磨

それでは次に、耐水ペーパー＃100で30分間の荒削り、最後にジフで5分間の仕上げを行います。 我が家には面直し砥石がありますので、耐水ペーパーを面直し砥石に巻いて、使っていきます。

やはり最初のうちは、削りカスが多く出ます。

この様に、シンクに立て掛けると力が入りやすいかも。大変ですが、ゴシゴシ30分間続けます。

仕上げは、ジフです。

５分間、スポンジでこすります。

はい、作業が終了しました。ペーパー＃100を30分、ジフの仕上げを5分です。

こちらもキレイに仕上がりましたね。但し、スベスベ感が強いのは、（ジフでは無く）専用のまな板削りを使う方法でした。

次の様な深い傷は、やはりどうしても残ってしまいました。魚用の出刃包丁の傷なので、仕方が無いですね。中央の黒墨みたいなものです。

「専用まな板削り」と「耐水ペーパー＋ジフ」比較

今回２つの方法を比較しましたが、おススメは「専用まな板削り」を使う方法です。

やはり耐水ペーパーを何かに巻き付けて作業するよりは、大きさ的にも専用のまな板削りが持ちやすくて作業がしやすかったです。また、細目の仕上がりがキレイなのが嬉しいポイント。

まとめ

今回は、人気まな板の「アサヒクッキンカット」 の漂白とまな板削りに挑戦しました。

結論として「アサヒクッキンカット」は、

• 台所用漂白剤で漂白できる
• まな板削りで傷を無くせる

ということが分かりました。魅力的なまな板ですね！

まな板の表面を滑らかにするには「合成ゴムまな板専用のまな板削り」を使うのがオススメです。

以上の様に魅力の詰まった合成ゴムのまな板。大きさも幾つかありますので、ぜひチェックしてみて下さい。