絶品なり！山内鮮魚店『天然生うに』取り寄せレビュー（口コミ）

2021年6月3日2023年12月15日

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今回は、三陸の新鮮な海の幸を販売して60年以上の老舗鮮魚店「山内鮮魚店」より、『天然生うに』を取り寄せましたので、実食レビューします！

そもそもウニなんて、近くのスーパーにいつも売っているんだけど、なぜわざわざ取り寄せるの？という疑問があるかも知れません。

その答えは、

ミョウバン不使用のウニが食べたいから！

これに尽きます。お近くのスーパーなどで売られているウニですが、たとえ刺身用であっても、ほぼミョウバンが使われています。

ミョウバンは、食品添加物の一種です。ウニの場合には、型崩れを防ぐのと、日持ちを長くするという理由で、ほとんどの商品には使われています。しかしその一方で、味を犠牲にしてしまうという面も持ち合わせます。ウニを食べて、渋いとか苦いとか感じる方もいらっしゃると思いますが、それはウニそのものでは無く、ミョウバンの味である可能性があるんです。

そんな中、物流の発達と生産者さんの努力の恩恵と言って良いでしょう！今ではミョウバン不使用の生うにが自宅で頂ける時代となりました。

今回は、宮城県の老舗「山内鮮魚店」よりミョウバン不使用の天然ムラサキウニを取り寄せましたので、レポートします！

お取り寄せ通販山内鮮魚店「生ウニ」レビュー

目次（Contents）

山内鮮魚店を選ぶ理由

ミョウバン不使用は分かったけど、なぜ山内鮮魚店なの？

それは単純に信頼できるお店だからだよ。

筆者は、これまで寒ダラ、活ホタテ、鮮魚セットなどの商品を山内鮮魚店より取り寄せてきましたが、とても接客対応が良く、また生モノであっても最高の状態で届けてくれました。感動の美味しさですよ。山内鮮魚店さんのお客様リピート率は、なんと70%以上との事なんですが、私もその中の1人なんです。これまで数々のレビュー記事も残していますので、良かったらご覧ください。おススメする理由が、分かってもらえると思います。

接客の点は、例えば、「休日を挟んだ出荷の場合、到着後の賞味期限が1日間短くなってしまうけど良いですか？」とか「送料を安くする為に冷蔵と冷凍の商品を同梱できますが、その分冷凍の賞味期限が短くなってしまいますが良いですか？」の様に、丁寧に発送前の確認メールをくれるんです。こういうちょっとした配慮が嬉しいですよね。「それだったら変更します！」の返事にも、快く対応してもらえました！気持ちの良い取り引きも、美味しさに繋がるような気がしますね。