今回は、九州に眠るグルメを発掘する通販サイト・九州お取り寄せ本舗より「がんこ漁師の熱めし」を取り寄せましたので、実食レビューします。
九州は大分県の豊後水道「豊の活きブリ」。漁師の絶品まかない飯が、どの様に再現されているのでしょうか?楽しみです。
「九州お取り寄せ本舗」とは?
全国的にはまだ知られていない「九州の食材」を集めたグルメとギフト商品のショップです。地元では誰もが知る逸品。だけど全国的知名度はまだまだ低い。それを「まぼろしの食材」として、皆さんに紹介する通販サイトです。「九州の人が納得する味」を提供しています。
商品カテゴリも「スイーツ・果物」「ごちそう肉」「海の幸」「ご当地鍋」の他まだまだあります!九州のプレミアムな「美味しい」をご自宅で楽しんでいただけます。
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「がんこ漁師の熱めし」を取り寄せた
そんな九州取り寄せ本舗から今回は「がんご漁師の熱めし」を取り寄せました。
解凍するだけで食べられるブリの漬け丼で御座います。
なんとこれ漁師の船上のまかない飯を再現したものなんですって。長い期間の漁を乗り越えるために、獲れたばかりのブリの切身を醤油漬けにした、というのが話の始まり。
これがあまりにも美味しいということで再現されたのが「熱めし」です。再現するにあたって、最も大事にしたのは、その鮮度。生産量を少なくしてでも、鮮度を優先して作り込んであるというから、これは期待が持てます。
「がんこ漁師の熱めし」到着・開封
楽天ペイも使えたので、私は公式ページから購入しました▶【がんこ漁師の熱めし】 。冷凍タイプのクール宅急便です。
外装から出すと、家族4人分の4人前。1パックが入っていました。「活き粋船団」というブランドの商品なんですね。大分は豊後水道のブリです。
裏面には商品ラベルと食べ方が書かれていました。食べ方は水道水にパックを浸けて、解凍するだけです。簡単ですね。賞味期限も冷凍で5か月持つのか。これは嬉しい。
「がんこ漁師の熱めし」実食レビュー
「がんこ漁師の熱めし」で4品準備
それでは簡単に調理して頂きたいと思います。箱の中身はこの通り。2人前×2パックでした。
これをパックごと水に浸けておくだけで、解凍できます。水を入れ換えない状態だと、約10分で解凍できました。
器に出すと、この様な感じです。醤油の良い香りがします。
もちろん、このままご飯に乗せても美味しいのですが、、、せっかくですから、存分に楽しみたい!というわけで、次の材料を用意しました。
- がんこ漁師の熱めしの素 4人分
- 酢飯用(すし酢、いり胡麻)
- サーモン切身
- 久世福商店 万能だし
- とろろ(山芋)
- 青ネギ
- 大葉
- 刻みのり
美味しいそうなタレを無駄にしたくないんです!サーモンを切ったら、
熱めしの素を1パック分をサーモンの上に乗せ、サーモンも一緒にタレに漬け込みます。
久世福商店「万能だし」だしパックを煮出します。水から温め、沸騰して5分と超簡単。これは、山芋を溶くのと、出汁茶漬けに使用します。
酢飯を準備。
あとは準備した具材を盛り付けるだけ。
4品作りました!
大分ブリの漬け丼
青ネギと刻みのりをトッピング。シンプルに頂きます。
タレがシッカリ浸み込んでいて美味しい!タレは濃いのに、ブリの味が負けてないね。すごい!
大分ブリの出汁茶漬け
鰹風味の万能だしを回しかけます。
かつお出汁との組み合わせが最高。薬味との相性も抜群だね。
漬けブリの山かけ丼
出汁で溶いたとろろと卵の黄身を合わせました。
卵の黄身に絡めて頂きます。
うんまい。卵の黄身、とろろで、濃い漬けタレがまろやかに!
サーモンとブリの漬け丼
タレの有効利用です。サーモンも一緒に漬けました。
タレの有効利用は、我ながら良いアイディア。サーモンの相性も良くて美味しい!
「がんこ漁師の熱めし」口コミ・評判
それでは私いがいの利用者様の口コミも見てみましょう(参照URL
)。
リピートしています。
大変美味しいです。簡単に解凍できて、忙しい時も重宝しています。
ブリの食感か
たまらなく美味しいです。
手軽ですごく美味しいです!流水でさっと解凍できるので忙しい時にも便利。お茶漬けにするよりそのままのせて丼が美味しかった。(ちょっと味は濃くなりますが。)さらにネギや大葉とおろししょうがをトッピングして食べてます。健康のため、なるべく魚を食べるよう心掛けてますが、これなら美味しくて最高です。もう少し安いと買いやすいですが。また買いたいです。
友人への贈り物で購入しました。漬け出汁がとってもおいしいとのことで、熱い出汁をかけておかわりもしていました。
とても満足していたようなので購入して良かったです♪
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まとめ
今回は、九州お取り寄せ本舗より「がんこ漁師の熱めし」を取り寄せたのでレビューしました。甘辛いタレがしっかり滲みこんだブリ。タレの味に負けない旨みの凝縮したブリを堪能できる商品でした。美味しいタレを無駄にしないアイディアもご紹介しましたが、どんな魚にも合うと思います。マグロとブリも良いですね。
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